반응형 겨울김장1 🥬✨ 김장김치 맛있게 담는 비법 ✨🥬 여러분, 김장철이 다가오면서 올해는 특별히 깊고 감칠맛 나는 김치를 담가보고 싶으신가요? 🤗 김치는 재료 하나하나의 조합과 과정이 맛을 결정짓는 섬세한 음식이에요. 오늘은 여러분의 김장을 성공으로 이끌어줄 특별한 비법을 소개합니다. 이 팁을 따라 하면 누구나 손맛 좋은 김치 명인이 될 수 있답니다! 🥢💡 김치 맛을 좌우하는 핵심 포인트🌊 배추 절이기김치 맛의 출발점은 바로 배추 절이기에 달려 있어요. 이 과정이 제대로 되어야 양념이 배추에 골고루 스며들어 깊은 맛을 냅니다.배추 크기와 소금물 농도 조절:배추가 부드럽게 휘어질 정도로 절여야 하지만, 너무 짜지 않게 소금물 농도를 15% 이내로 조절하세요. 소금물을 고르게 뿌리며, 특히 줄기 부분에 집중해 절이는 것이 중요합니다.헹굼과 물기 제거:절.. 2024. 11. 15. 이전 1 다음 반응형
